นับเป็นอีกหนึ่งแง่มุมที่น่าทึ่งของ เจ้าคุณพระสินีนาฏ พิลาสกัลยาณี ซึ่งหลายคนอาจยังไม่ทราบว่า เธอมีความสามารถเฉพาะด้านในเรื่อง การบิน ระดับมืออาชีพ โดยมีรายงานว่าเจ้าคุณพระฯ เคยเข้ารับการฝึกบินอย่างเข้มข้นตามมาตรฐานทหาร และสามารถ ขับเครื่องบินเจ็ทส่วนตัว ได้ด้วยตนเอง
ความสามารถด้านการบินของเธอไม่ได้เป็นเพียงภาพลักษณ์หรือการแสดงออกเพื่อประชาสัมพันธ์ แต่เป็นความรู้เชิงลึกทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ เจ้าคุณพระฯ ผ่านการฝึกจากหน่วยงานทหารในหลักสูตรสำหรับนักบินหญิง ซึ่งต้องใช้ความอดทน ความละเอียด และสมาธิสูง รวมถึงทักษะการวิเคราะห์เชิงยุทธวิธีอย่างแม่นยำ
ภาพถ่ายและวิดีโอบางส่วนที่เผยแพร่โดยสื่อในอดีต แสดงให้เห็นเจ้าคุณพระฯ ในชุดนักบิน ระหว่างปฏิบัติภารกิจหรือฝึกบินร่วมกับเจ้าหน้าที่ระดับสูง ยิ่งตอกย้ำถึงศักยภาพและบทบาทอันหลากหลายของเธอในสถาบันหลักของประเทศ
